V dnešnom konzumnom svete považujeme veci, ktoré používame, aj potraviny, ktorými sa živíme za samozrejmosť. Väčšinou sa nezamýšľame nad tým, odkiaľ pochádzajú, kto a za akých podmienok ich vyrobil. Pravdou je, že tieto podmienky nie sú vždy spravodlivé. Často sa za blahobytom rozvinutých krajín skrýva nedostatok a zneužívanie chudobných ľudí v rozvojových krajinách.  Mnoho obyvateľov v týchto krajinách pracuje v nezdravých podmienkach, za odmenu, ktorá nepostačuje ani na zabezpečenie základných ľudských potrieb. Preto vznikol koncept spravodlivého obchodu – fair trade, ktorý dáva príležitosť na rozvoj a slušné živobytie ľudom z najchudobnejších krajín sveta.

Treska ulovená v Nórsku sa prepravuje do Číny, aby sa zmenila na filety, a potom ju prepravia späť do Nórska na predaj. Argentínske citróny zapĺňajú regály supermarketov na španielskom pobreží, zatiaľ čo ich lokálne citróny hnijú na zemi. Polovica európskeho hrachu sa pestuje a balí v Keni. Čo však znamená „lokálne“? Aký veľký vplyv má nákup miestnych potravín, oblečenia a ostatných tovarov na naše zdravie a planétu? A prečo je dôležité vedieť viac o tom, odkiaľ to, čo kupujeme pochádza?